茶は大きく６つ、それは何か知ってますか？

中国旅行を楽しむ際に、食事は欠かせないですよね。そんな食事のおともにお茶す！

あなたもお馴染みのウーロン茶など知ってますよね？

そんな、「中国のお茶」について紹介しますね。

薬としても飲まれていた中国茶の歴史は古く、かなり昔の資料にもお茶について書かれているようです。

中国茶の店『故園』

山西省から、唐時代の名人である郭子儀の子孫が移り住み、北京に茶館として開店したのが始まりとされています。

祖先の記憶をもとに、当時の面影を残しつつ開店させたのが今のオーナーです。

店内は明清の時代が中心のアンティーク家具が飾られ、お勧めのお茶は「プーアル茶」で３０種類の品数です。

高級な物から手ごろな価格の物まで揃っており、プーアル茶を昔の余韻に浸りながら味わう事ができて良いですよ。

中国茶は大きく６つに分けられ、製造する過程の「発酵度合い」による差だそうです。

「茶」という呼び名は、中国では正式にはお茶ではないこともあります。

それでは、６つのお茶をしょうかいします。

「緑茶」

このお茶は身体のバランスを整え、中国茶の７割を占めています。

「白茶」

茶湯の色が淡く、甘い味がして日干しのお茶です。

便秘やにきびやの解消、排毒効果、解熱作用といった効果があります。

「黄茶」

緑茶と似た効能をもち、冷え性の人にも効果があり、希少価値のある黄色い水のお茶です。

「青茶」

脂肪を分解したり、頭をすっきりさせる効能があり、香りの高く飲みやすいお茶です。

※注意、就寝時や空腹時には飲まないように。

代表的なお茶で烏龍茶があります。

「紅茶」

身体を温め、胃腸の弱い人に効果がある、独特の香りと深い色のお茶です。

※注意、熱がある時には避けた方が良いですね。

「黒茶」

中国で三番目に生産の多いお茶です。

コレステロールや血圧を下げ、胃腸の働きを助け、身体を温めたり消化促進させる効果があります。

代表的なお茶でプーアル茶です。

旅行中、休憩の合間に美味しいお茶を飲んで体を休めたり、お土産として中国茶を選んだりと良い旅になりそうですね。